Bahan:
▪ 100 g beras
▪ 50 g bayam hijau/merah, cincang atau wortei, iris tipis batang korek api
▪ 1 butir bawang merah, cincang
▪ 3 cm temu kunci, iris tipis memanjang
▪ 1/2 sdt gula pasir
▪ 1/2 sdt garam
▪ 225 ml air
Telur dadar:
▪ 3 butir telur, kocok rata
▪ 1/8 sdt garam
▪ 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
Masukkan beras, daun bayam, bawang merah, temu kunci, gula pasir, garam, dan air ke panci penanak listrik (rice cooker). Masak hingga nasi dan uap airnya sedikit.
Telur dadar: Campur telur kocok, garam, dan minyak goreng. Buat dadar tipis dan balik hingga masak, angkat.
Bungkus nasi panas dengan telur dadar. Sajikan hangat.
Sumber: Buku Pintar Menu oleh Wied Harry Apriadji
0 Response to "Nasi Gulung Telur"
Post a Comment